[Publication] Sortie d'un rapport sur la valorisation du son de blé en molécules tensioactives
Le 2 décembre, l’équipe du projet Interreg ValBran a diffusé ses résultats de recherche après 4 années de travail sur la thématique de la valorisation du son de blé en tensioactifs biosourcés lors d’un webinaire qui a rassemblé plus de 100 participants belges et français. L’occasion d’annoncer la sortie d’un rapport de clôture illustré et chiffré sur le sujet. En particulier, le rapport se concentre sur les tensioactifs non-ioniques d’origine végétale de type APG et esters de sucre.