Les pommes de terre excédentaires, aussi valorisables en compostage !
Depuis le confinement lié à la crise covid-19, un surplus de pommes de terre reste dans les hangars wallons. Les possibilités de valorisation sont la biométhanisation, l’alimentation animale, etc. Cependant, ces solutions risquent de ne pas suffire. Une autre possibilité est le compostage des matières sur champ, qu'il est nécessaire d’appliquer avec les meilleures pratiques.
Un guide a été élaboré par ValBiom, en collaboration avec la FWA et la FIWAP.